Shinji Saijyo的這款烹飪漫畫既光榮又令人愉悅，與著名的Iron Chef TV系列相似。 Jan Akiyama是一位熟練的年輕廚師，令人遺憾地了解他的熟練程度。在他的祖父是傳奇的“中國美食大師”的訓練中，他的自我是他最大的鬥爭，以擺脫理解烹飪的全部目的。他認為這是一場比賽，要求他永遠是最好的。勝利對他來說是如此重要，以確保他即使在日常情況下也強迫戰鬥。他不足以獲勝；其他人則需要以一種屈辱的方式輸掉。
他最終在東京最好的中餐廳Gobancho工作。所有者的孫女基里科（Kiriko）同樣是一位非常熟練的廚師，他將家庭企業的往績內化。她代表了一顆偉大的心臟在奇妙的烹飪中的價值，這使她與1月直接糾紛。
鐵鍋揚！第1卷始於基里科（Kiriko）在製作炒飯時表現出她的速度和精緻。它幾乎被視為體育賽事，她的演講將一群廚房的工人聚集到OOH，以及AHH的熟練程度。傳統的競爭風格漫畫具有特殊的唯一私人勝利，並進行了許多戰鬥，以展示他的精通。這種風格通常用於某種類型的戰鬥或武術，但是這裡都是關於食物的。
一個深夜，廚房區域關閉後，揚（Jan）衝進餐廳，將他的床頭和鍋上的鍋裡帶到他的背上，要求食物。基里科（Kiriko）通過使自己最好的行為表現出了自己的承諾。他回應了她的努力，因為他們抱怨三粒稻米粘在一起。他接管了廚房，說服了他喝醉或瘋狂的每個人，但是聰明的主廚使他能夠繼續前進。揚（Jan）是訓練中的新廚師，但是他介紹自己的方法並不是對任何人的愛好，尤其是當他宣布自己的優越性和貶低餐廳時，他在晚上脫穎而出時。更糟糕的是，因為他確實可以超越許多人，也可以超越許多。
食物準備的討論是對美國漫畫的特殊貢獻。閱讀Jan如何完成工作 – 菜餚，技巧，組合 – 沒有其他人可能會有趣，而且在令人難以置信的方面也很有趣。即使食物完全不熟悉，甚至是毛毛，這些飯菜也會表現出日本美德。基本的菜餚需要最大的才能。除了口味外，還要根據演講，和諧，質地以及歷史來判斷食物。
為了延續這種非凡的感覺，角色被描繪成漫畫。封面上描繪的近語音揚（Jan）表明他希望完成精通的深度。他總是被刺耳的眼睛吸引，而且他經常有一個帶有指向尖牙的大喊大叫的嘴。基里科（Kiriko）同樣被誇大了，胸部大，比頭大，緊緊抓住廚師的衣服。對於一個十幾歲的女孩來說，這是不可能的，但是它不斷提醒訪客，她和其他廚師之間的性別差異。同樣，餐廳老闆像巨魔一樣，有著馬蒂·費爾德曼（Marty Feldman）風格的凸起的眼睛，而另外一位受訓者的高托（Takao）則提供幼稚和愚蠢的漫畫浮雕。
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